Непереносимость лактозы — это состояние, при котором организм испытывает трудности с перевариванием молочного сахара. Лактоза содержится в молоке, йогуртах, мороженом, молочных десертах и некоторых видах сыра. Для ее расщепления в тонкой кишке необходим фермент лактаза. Если его активность снижена, после употребления молочной пищи появляются неприятные симптомы со стороны пищеварительной системы.
Что происходит в организме
Лактоза — это молочный сахар, состоящий из глюкозы и галактозы. В норме фермент лактаза расщепляет ее на эти компоненты, которые затем всасываются в кровь.
Если активность этого фермента снижена, лактоза не расщепляется и не всасывается в тонкой кишке. Она попадает в толстую кишку в непереваренном виде, где становится субстратом для кишечных микроорганизмов. Бактерии перерабатывают лактозу в процессе ферментации. При этом образуются пузырьки и короткоцепочечные соединения, также увеличивается приток воды в кишечник. Эти процессы вызывают вздутие и урчание живота, нарушения стула.
Основные проявления непереносимости лактозы
Симптомы возникают спустя некоторое время после приема молока или молочных продуктов. Часто это происходит в течение 30 минут — 2 часов после еды. Выраженность симптомов может отличаться и зависит от количества лактозы, уровня активности фермента лактазы и особенностей пищеварения.
К распространенным проявлениям относятся:
-
метеоризм
-
урчание в кишечнике
-
повышенное газообразование
-
спазмы или дискомфорт в животе
-
жидкий стул
-
ощущение тошноты
После каких продуктов симптомы возникают чаще
Симптомы возникают при употреблении продуктов, содержащих значительное количество лактозы. К ним относятся:
-
цельное молоко
-
молочные коктейли
-
мороженое
-
сгущенное молоко
-
йогурты и молочные десерты
-
некоторые мягкие сыры
От чего зависит выраженность проявлений
Интенсивность проявлений может различаться и зависит от нескольких факторов:
-
количества употребленной лактозы
-
уровня активности фермента лактазы
-
индивидуальной чувствительности желудочно-кишечного тракта
-
заболеваний тонкой кишки, при которых снижается активность лактазы
-
особенностей состава кишечной микробиоты
Переносимость лактозы индивидуальна. У некоторых людей симптомы возникают только после употребления большого количества молочных продуктов. У других реакция может появляться даже после небольших порций пищи, содержащей лактозу.
Когда стоит обратиться к врачу
Повторяющиеся симптомы после употребления молочной пищи могут быть поводом для консультации специалиста.
Обратиться к врачу стоит, если:
-
дискомфорт регулярно появляется после молочной пищи
-
симптомы становятся выраженными или сохраняются длительное время
-
возникают частые эпизоды диареи
-
появляются дополнительные жалобы со стороны ЖКТ
В таких случаях врач может назначить анализ на непереносимость лактозы, который помогает оценить способность организма усваивать молочный сахар.
Почему важно не ставить диагноз самостоятельно
Симптомы лактазной недостаточности могут напоминать проявления других болезней ЖКТ. Похожие жалобы встречаются при синдроме раздраженного кишечника, целиакии и воспалительных процессах пищеварительной системы.
При повторяющихся симптомах важно обратиться к врачу. Специалист оценит характер жалоб, их связь с питанием и при необходимости назначит дополнительные исследования, чтобы уточнить причину нарушений пищеварения.